فتـــــوش
المقادير:
كيلوا خيار
كيلوا بندورة
4 قرصان خبز عربي(استرا)ان وجد
2 ليمون
قليل من الملفوف
ملح*
ملعقتان زيت زيتون
كزبرة
خس
ملاحظة/بهذا الطبق يوجد عناصر غذائية مهمة ويوصى به مرضى فقر الدم {الأنيمياء}
الطريقة:
تقطع جميع المقادير كبيرة بهذا الشكل مائل
ومن ثم يقطع الخبز صغير جدا جدا جدا ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون
يعصر اليمون ونضع علية ملعقة ملح
ونخلطة مع بعض في زبدية كبيرة*ونضع علية زيت الزيتون
بالصحة والهناء والعافية
